群馬に住む元准教授のブログ

最近県内で台湾料理の店を見かけることが多くなりましたね。
私も何回か、台湾料理を看板に掲げる店に入りました。
まあ、味はそこそこ。値段は激安。でも、台湾料理ってこういうものだっけなぁ……。

はっきり言います。
それは台湾料理じゃなく、中華料理です。

なんでこんな事をしているかというと、中華料理と看板を出しても、お客さんが来ないからです。
ほとんどのお店は、中国人が経営しています。そして経営者は、「中国人だというとイメージが悪いから」「中華料理は目新しさがないから」と言います。

台湾料理のウリとなっている、牛肉麺や、タクワン入り玉子焼きなどが、そういう店にありますか？　ないでしょう？
イメージが悪いとか、目新しくないとか。それって、県内で中華料理を謳っている店に対しても失礼じゃないのか、と思うわけです。

イメージが悪いって、自分たちのせいでしょう？

私が確認した、台湾人によるきちんとした台湾料理の店は、

高崎市
芳泉さん
羅麺清香さん

前橋市
天香さん

以上三軒です。

みんな、騙されるなよ！

グンブロ見てても騙されている人多すぎ。